省城各大超市里,各种礼盒粽子琳琅满目

　　虽然距离端午节还有半个月的时间，但各种粽子早已经占据了各大商场超市的显眼位置。近日，记者走访发现，与往年相比，各卖场出售的粽子在种类愈加丰富的同时，也开始走起了“高端路线”，少则几十、上百元一盒，多则五六百元一盒，市民感叹:“豪华粽子直追月饼，价格高得令人咋舌。”

　　豪华粽子“穿衣“讲究

　　厂家真是费尽心思

　　端午节吃粽子是我国的传统习俗，近日，记者在省城几家大型超市走访发现，各卖场都开设了粽子专区进行促销，所售粽子种类五花八门。除了传统的糖粽子和枣粽子，还有南方人偏爱的肉粽子、咸蛋粽子，以及清真的牛肉粽子。

　　粽子除了种类繁多之外，包装更是令人眼花缭乱。走低端大众路线的要数真空包装，此外，也不乏很多复杂的豪华包装，让寻常的粽子变得格外抢眼。

　　比起月饼，粽子的“抗击打”能力自然要强不少，但是仍有厂家为粽子配上了“铁甲”，采用铁盒包装。记者在位于泺文路的一家蛋糕店中看到，粽子的包装有的颇有传统民俗味道，将真空包装的粽子放在编织好的小竹篓或者食盒里，正好契合了端午节的传统韵味。除了竹篓和铁盒外，不少厂家选择用高档硬纸盒包装，纸盒的印刷和设计也是非常精美，可见用心良苦。

　　粽子95元包装73元

　　包装价格有点离谱

　　粽子礼盒夺人眼球，价格也是令人咋舌。细看这些粽子礼盒，便宜的八九十元，贵的五六百元。在某品牌319元的礼盒中，只有8个净重100克的粽子，如此算下来，一个粽子近40元，一斤粽子接近200元。

　　包子有肉不在褶上，粽子价高却在盒上。粽子的包装究竟值多少钱，记者为您算了一笔账。在文化东路的好利来蛋糕店，零售价一共35元的6个粽子，放入礼盒中，价格摇身一变成了58元。而在西门的AILI蛋糕店，一款名为“福礼”的礼盒粽子是将12个粽子放在一个竹子做的小桶中。按照该店的零售价格，其中的粽子总价为95元，而这款礼盒的价格为168元，如此算来，装粽子的小桶值73元。包装价格直逼粽子价格，难怪有市民质疑，这是花钱买粽子，还是花钱买包装?

　　豪华粽子虽然花哨

　　普通市民却不“感冒”

　　这些花哨粽子虽然很漂亮，但是似乎并不太受普通消费者欢迎。在位于历山路的大润发超市，虽然有不少市民购买粽子，但是对于这些豪华粽子，往往是观赏的多，出手的少。一位顾客在豪华礼盒粽子的展位前，摸摸这盒，又看看那盒，最后还是扭头走到“平装”粽子跟前挑选起来。

　　不少市民表示，除非要送礼，否则不会选择豪华包装的粽子。“钱都花包装上了，不实惠。”还有市民认为粽子过度包装有浪费之嫌:“你看着那包装挺好看，但实际上没多大用处，吃完粽子后，那些好看的盒子基本都倒垃圾或者卖废品了。”

　　对于这些豪华粽子的“归宿”，“好利来”蛋糕店的一位销售人员直言不讳:“主要面对部分中高端团购及少量送礼客户，普通市民买的很少。”

　　豪华月饼屡遭非议

　　粽子可别步其后尘

　　动辄几十元一个的身价，让粽子这种传统食品也开始“变味”了，这也让人们想到前几年屡遭非议的豪华月饼。

　　其实对于食品的豪华包装，国家早有规定。由国家质检总局和国家标准委批准发布的《限制商品过度包装要求》已于2010年4月1日施行，其中对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等3个指标均有强制性规定。糕点包装层数3层以下、包装空隙率不得大于60%；粮食包装层数2层以下，空隙率不得大于10%。此外，糕点及粮食的初始包装之外的所有包装成本总和，不得超过商品销售价格的20%。该标准的发布对于豪华月饼有明显的限制作用。

　　在采访中，不少市民表示，豪华粽子，贵的不是“粽子”本身，而是“人情”，在月饼逐渐返璞归真的同时，希望粽子不要步月饼后尘。

　　□相关新闻 “天价”粽子身价2398 每个粽子成本仅有十几元

　　端午节吃粽子是习俗，但是一些网站销售的粽子礼盒里，粽子却不是主角。金蛋、金锤、中药香囊、红酒、巧克力，甚至还有价值高达两三千元的体检卡都出现在了礼盒里。

　　内置礼品卡 礼盒售价数千

　　登录尚品益家、阿里巴巴、北京团购、北京绿色食品网等团购或礼品销售网站，可以看到今年端午节除了人们经常选购的品牌粽子外，还有一些搭配了附加品的粽子礼盒颇为抢眼。而这其中不乏效仿“豪华月饼”、售价高达3000余元的粽子。

　　在各家团购网站上崭露头角的“乡土情”粽子礼盒，分别有标价3398元的端午神农礼盒、2398元的端午国宾礼盒，里面除了8只内含鲍鱼、海参、瑶柱等食材的粽子外，还有价值不菲的附加品。比如价值2000元的慈铭体检卡和价值3000元、可领取400公斤有机蔬菜的神农领地卡。

　　至于粽子的品质如何，销售商回答记者时说:“反正就是送礼用的，谁还在乎粽子好不好吃。”

　　“天价”粽子每个成本仅十几元

　　售价2398元和3398元的“乡土情”粽子礼盒，如果不要体检卡和神农领地卡，售价是398元。这398元的礼盒，粽子只有8个。分别是鲍鱼、海参、瑶柱和十谷有机糯米粽各2个，每个粽子价值49.75元。

　　经营广式粽子多年的宋经理告诉记者，目前大多数粽子肉类馅的含量约占总重的两到三成。该粽子的商品规格为800克，每个粽子重100克。也就是说，其馅料重约20到30克。

　　以最贵的鲍鱼为例，记者从京深海鲜市场了解到，目前大连鲍每公斤170元左右，干鲍价格在每公斤3500元左右。如果以干鲍做馅，仅馅料的价格就为70元，已超过粽子的价格，显然不可能。如果以鲜鲍鱼做馅，馅料部分的成本仅为3.4元，即使馅料占到粽子重量的一半，馅料的成本也不到9元。

　　另外，目前国产的有机糯米在市场上的价格多为20元/公斤。如果100克粽子都是米的话，成本也就2元。再加上人工、水电等成本，一个粽子最高的成本也就是十几元。

　　粽子搭售无章可查

　　记者了解到，虽然月饼有国标严禁搭售，但是由于我国现行的《国家粽子行业标准》仅对粽子的原材料、贮存方式、卫生指标等方面有明确规定，但在包装、规格方面却没有具体的要求，因此目前无法约束部分商家借机搞搭售的行为。